Reefers

Een gezellig, leuk en informatief Scheepvaartforum
Gebruikersavatar
A.Kuiper/J.Pessoa/BR
Berichten: 63
Lid geworden op: 09 okt 2017 03:24

Re: Reefers

Bericht door A.Kuiper/J.Pessoa/BR » 21 okt 2017 03:49

Om nog even terug te komen op de bananen. Ben voor jullie nog even de supermarkt ingegaan.
De bak- of ook wel kook banaan wordt hier in Brasil de Banana comprimida genoemd. (R$ 4,89 kg)
Dan heb je nog de banana prata (R$ 2,49 kg) de banana pacovan (R$ 3,49 kg) en de wat kleinere
banana maça (R$ 3,99 kg) De laatste zijn wel de lekkerste, maar smaken verschillen.
Bijlagen
20171020_173646.jpg
20171020_173646.jpg (171.29 KiB) 644 keer bekeken
20171020_173706.jpg
20171020_173706.jpg (109.86 KiB) 644 keer bekeken
20171020_173737.jpg
20171020_173737.jpg (132.06 KiB) 644 keer bekeken
20171020_173804.jpg
20171020_173804.jpg (121.02 KiB) 644 keer bekeken

sparks
Berichten: 109
Lid geworden op: 09 feb 2015 22:52

Re: Reefers

Bericht door sparks » 21 okt 2017 18:32

het blijven bananen :lol:

Gebruikersavatar
jdbvos
Berichten: 5666
Lid geworden op: 22 apr 2006 16:17
Locatie: Groningen

Re: Reefers

Bericht door jdbvos » 21 okt 2017 21:23

Daar zijn zovele soorten van...
De meest gebruikelijke eetbanaan is voor zover ik weet, de Cavendish.
Maar daarvan ging weer een variant naar de (pijp-)tabak-industrie, de cavendish-mixture...
En verder de Afrikaanse-, Zuid-Amerikaanse-, Caribische-, en "Oosterse" varianten/soorten...

Maar ik naar de foto's kijk, zie ik soorten die ik ook voor het eerst zie....worden die niet geëxporteerd of zo ??
Pisang goreng....hmmm Ik moet maar weer eens een keertje een rijsttafeltje maken
Moet dan wel even 'aangepast' zijn: pisang goreng geeft snel een vol gevoel, en da's zonde voor de rest...
Recept ? Zó !:
PISANG GORENG
Uit een grote niet te rijpe banaan 3 schuine stukken snijden. Maak een mengsel van bloem, wat water en zout en wentel de stukken banaan erin (het mengsel moet net zo dik zijn als oliebollenbeslag). Laat ruim olie heet worden in een diepe pan en bak de bananen knapperig bruin. Wel uit laten lekken.
Ook koud zijn ze heerlijk.
Greetz!
Jan DB Vos

Bob
Berichten: 3093
Lid geworden op: 19 sep 2008 18:00
Locatie: Langedijk

Re: Reefers

Bericht door Bob » 22 okt 2017 00:26

Jan zonder beslag is het gemakkelijker. Alleen een beetje olie of boter in de pan. Ik snij de bananen in de lengte door en bak de twee helften.
't Leven is niet altoid roist met krente, 't is ok welders gortepap die skift is.

sparks
Berichten: 109
Lid geworden op: 09 feb 2015 22:52

Re: Reefers

Bericht door sparks » 22 okt 2017 12:15

Oma's manier (mijn oma dan): Bananen tijdje in de rum leggen en verder doen wat Jan zegt.

Gebruikersavatar
Jos Komen
Berichten: 30934
Lid geworden op: 21 jul 2004 19:44
Locatie: Heiloo
Contacteer:

Re: Reefers

Bericht door Jos Komen » 30 okt 2017 18:24

F. Freiligrath 1967.


F Freiligrath.jpg
F Freiligrath.jpg (179.19 KiB) 308 keer bekeken
Owner: VEB Deutfracht/Seereederei DDR Rostock
IDNo: 6712502 Year: 1967
Name: PARMA Type: Cargo ship (ref) Flag: DEU DWT: 6496
Country of build: GBR Builder: Scotts' SB Location of yard: Greenock
Number ofscrews/Mchy/Speed(kn): 1D-22
73 PARMA II - 74 FERDINAND FREILIGRATH [amended 1980 to F.FREILIGRATH] - 90 APPLE BLOSSOM
BU Chittagong 17.7.93
Hij die nooit gevaren heeft
Weet niet hoe een zeeman leeft.


http://www.scheepspraat.nl/

Gebruikersavatar
jdbvos
Berichten: 5666
Lid geworden op: 22 apr 2006 16:17
Locatie: Groningen

Re: Reefers

Bericht door jdbvos » 30 okt 2017 20:06

Askmenievergis hebben we met de Oceanic eens samen met die boot in Guayaquil gelegen; elk aan weerszijden van die grote bananenpier...
Hebben nog 2 TEXen (via de agent) van ons overgenomen.
En er zat toen een Duitse kapitein op...heb nog effe met hem zitten praten....

by the way: een TEX is een thermisch expansieventiel. Zeg maar het verdampings-regel-sproeiventiel . Per verdamper heb je er één: die regelt dat alle koelmiddel pas aan het einde van de verdamper is verdampt (100% verdampercapaciteit benutten)
Greetz!
Jan DB Vos

Gebruikersavatar
Jos Komen
Berichten: 30934
Lid geworden op: 21 jul 2004 19:44
Locatie: Heiloo
Contacteer:

Re: Reefers

Bericht door Jos Komen » 15 nov 2017 17:26

Rio Sixaola 1979

Rio Sixaola.jpg
Rio Sixaola.jpg (177.22 KiB) 125 keer bekeken
IDNo: 7806673 Year: 1979
Name: RIO ULUA Type: Cargo ship (ref) Flag: HND DWT: 5656
Country of build: POL Builder: Gdanska Lenina Location of yard: Gdansk
Number ofscrews/Mchy/Speed(kn): 1D-21.5
80 RIO SIXAOLA - 89 RIO ULUA - 99 ULUA
BU Alang 19.5.99
Hij die nooit gevaren heeft
Weet niet hoe een zeeman leeft.


http://www.scheepspraat.nl/

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 17 gasten