Scheepskoks
Scheepskok
Dat gaat zeker een leuk item worden Tina.
Ik sta op scherp hoor..... nonnek*tjes, waren dat gedroogde abrikozen?
De naam klinkt me wel bekend in de oren maar ik weet eigenlijk niet meer zeker wat het was.
Ik sta op scherp hoor..... nonnek*tjes, waren dat gedroogde abrikozen?
De naam klinkt me wel bekend in de oren maar ik weet eigenlijk niet meer zeker wat het was.
Ton Pekel
Wrijving geeft glans en warmte....
........ teveel geeft slijtage!
Wrijving geeft glans en warmte....
........ teveel geeft slijtage!
-
tina R.I.P.
-
tina R.I.P.
VERVOLG
De enigste dienst was de Civiele Dienst met chef,zoals het kombuisje op een O-boot genoemd werd.Geen Zondagsrust was weggelegd voor deze sappelaar,als het schip op een Zondag in een haven lag en iedereen vrij van dienst was ging het werk gewoon door.
Behalve de wacht aan dek werd er dus Zondag gehouden,jawel,maar er was een dienst voor wie dat niet opging: De Civiele Dienst.
De mensen van de scheepshuishouding hebben nooit helemaal rust,net zo als huisvrouwen aan de wal.
De scheepskok kankerde met feestelijke enthousiasme op de andere diensten aan boord,die Zondags geen slag uitvoerden,terwijl de schhepskok hard moest poken om ontbijt,middageten en avondeten voor de messroom en de crew achteruit behoorlijk en op tijd af te leveren.
Hij stond in zijn kombuisje te gooien en te smijten met alles wat herrie schopte zonder dat de boel aan diggelen viel.
Daarbij leverde hij luid commetaar op de heren van de de- en machinedienst,die maar op hun luie kont aan de dek konden zitten,terwijl hij, 1 ste scheepskok(er waren geen andere,maar dat mocht de pret niet drukken) van de DRACO...nou ja,en zo verder.
(stegro)
DRACO
Ze hadden het allemaal meer als eens gehoord.
Toch stonden een matroos en een lichtmatroos er weer met plezier te luisteren aan de deur van het kombuisje.
Het was mooi,dat razende gedaver van pannen,potten en lepels en daarboven uit de om recht en rechtvaardigheid schreeuwende stem van de scheepskok,hij maakte een satanisch declamatorium van.
De matroos had zic echter ook een rol in het declamatorium toebedeeld,namelijk de engel der tegen spraak,want hij bulde door het lawaai heen:
-As ik in de storm en mist in de nacht uitkijk loop op de bak,dan lig jij te knorren in je meurbak en waak over jouw veiligheid-
Het orkest van potten,pannen,lepels,vorken,messen en vergieten kwam tot een climax,het was oorverscheurend.
Maar met een klap viel er onverwachts de stilte.
En uit die stilte schoten twee gebakken karbonaatjes door het kombuisje de ene in de hand van de matroos en de andere in de van de lichtmatroos.
Toen volgde de slot-apothese uit de mond van de scheepskok:
-Vreet op en donder op! -
WORDT VERVOLGD MET NOG MEER BELEVENISSEN VAN EEN SCHEEPSKOK.
De enigste dienst was de Civiele Dienst met chef,zoals het kombuisje op een O-boot genoemd werd.Geen Zondagsrust was weggelegd voor deze sappelaar,als het schip op een Zondag in een haven lag en iedereen vrij van dienst was ging het werk gewoon door.
Behalve de wacht aan dek werd er dus Zondag gehouden,jawel,maar er was een dienst voor wie dat niet opging: De Civiele Dienst.
De mensen van de scheepshuishouding hebben nooit helemaal rust,net zo als huisvrouwen aan de wal.
De scheepskok kankerde met feestelijke enthousiasme op de andere diensten aan boord,die Zondags geen slag uitvoerden,terwijl de schhepskok hard moest poken om ontbijt,middageten en avondeten voor de messroom en de crew achteruit behoorlijk en op tijd af te leveren.
Hij stond in zijn kombuisje te gooien en te smijten met alles wat herrie schopte zonder dat de boel aan diggelen viel.
Daarbij leverde hij luid commetaar op de heren van de de- en machinedienst,die maar op hun luie kont aan de dek konden zitten,terwijl hij, 1 ste scheepskok(er waren geen andere,maar dat mocht de pret niet drukken) van de DRACO...nou ja,en zo verder.
(stegro)DRACO
Ze hadden het allemaal meer als eens gehoord.
Toch stonden een matroos en een lichtmatroos er weer met plezier te luisteren aan de deur van het kombuisje.
Het was mooi,dat razende gedaver van pannen,potten en lepels en daarboven uit de om recht en rechtvaardigheid schreeuwende stem van de scheepskok,hij maakte een satanisch declamatorium van.
De matroos had zic echter ook een rol in het declamatorium toebedeeld,namelijk de engel der tegen spraak,want hij bulde door het lawaai heen:
-As ik in de storm en mist in de nacht uitkijk loop op de bak,dan lig jij te knorren in je meurbak en waak over jouw veiligheid-
Het orkest van potten,pannen,lepels,vorken,messen en vergieten kwam tot een climax,het was oorverscheurend.
Maar met een klap viel er onverwachts de stilte.
En uit die stilte schoten twee gebakken karbonaatjes door het kombuisje de ene in de hand van de matroos en de andere in de van de lichtmatroos.
Toen volgde de slot-apothese uit de mond van de scheepskok:
-Vreet op en donder op! -
WORDT VERVOLGD MET NOG MEER BELEVENISSEN VAN EEN SCHEEPSKOK.
-
tina R.I.P.
DEEL 1.
DE SCHEEPSKOK EN DE BEDIENDE.
In hadden we +- 1958 op de DRACO een bediende,ja,die had in die tijd nog op de kleine scheepjes.
Hij was voornamelijk voor de officieren,bedienen in de messroom,hutten schoonmaken enz. en de scheepskok helpen c.q. de afwas van de kommaliwant.
Het was geen jongen,die geschikt was om te varen,hij was 15 jaar had al een paar reisjes achter de rug en iedereen was verwonderd dat hij allang niet gevraagt had om aan de wal te blijven.
Daar stak echter de angst voor een wildvreemd land achter,maar dat hield hij voor zich.
En het zwaarste woog dat hij niet zijn z.g. zeevader,de scheepskok weg wilde,met hart en ziel aan het idee vast dat de scheepskok,die grote kankerpit,de enigste was om hem er doorheen te halen.Ja,de scheepskok was goed voor de armetierige bediendetje.
Heel zijn leven had-ie het nooit zo goed als hier aan boord.
De scheepskok schold of vloekte hem uit of ging als razende tegen hem tekeer,maar het gleed langs hem,omdat hij wist,dat de scheepskok een goed hart had en wist hij wat hij de scheepskok had.
DE SCHEEPSKOK ZIT NA TE DENKEN,WAT ZULLEN MORGEN WEER ETEN
EN DE BEDIENDE OP HET ACHTERDEK VAN DE DRACO.
De bediende moest het aan de wal zelf zien te klaren,maar op de Draco kreeg hij steun en raad van een ouder iemand,een steun die zijn vader hem niet kon geven,want die scharrelde op de dezelfde mistrootig door het leven,kortom een dommekracht,geen hersens.
Zijn moeder was een kijvend wijf,teleurgesteld in het leven,waardoor het leven van de bediende tot een hel maakte.
Na het doorlopen van de lagere school met vallen en opstaan,daarna zagen ze dat er wat avontuur in zat en een of andere heldere geest kreeg een ingeving,VAREN op zee!
De aannemer schepelingen van de KNSM zag niet veel in het schiele ventje,maar gelukkig hadden ze op Draco een bediende nodig,maar het ging niet van harte,omdat hij al een paar keer de zak kreeg door dat hij het eenvoudigste werk niet kon.
WORDT VERVOLGD.
DE SCHEEPSKOK EN DE BEDIENDE.
In hadden we +- 1958 op de DRACO een bediende,ja,die had in die tijd nog op de kleine scheepjes.
Hij was voornamelijk voor de officieren,bedienen in de messroom,hutten schoonmaken enz. en de scheepskok helpen c.q. de afwas van de kommaliwant.
Het was geen jongen,die geschikt was om te varen,hij was 15 jaar had al een paar reisjes achter de rug en iedereen was verwonderd dat hij allang niet gevraagt had om aan de wal te blijven.
Daar stak echter de angst voor een wildvreemd land achter,maar dat hield hij voor zich.
En het zwaarste woog dat hij niet zijn z.g. zeevader,de scheepskok weg wilde,met hart en ziel aan het idee vast dat de scheepskok,die grote kankerpit,de enigste was om hem er doorheen te halen.Ja,de scheepskok was goed voor de armetierige bediendetje.
Heel zijn leven had-ie het nooit zo goed als hier aan boord.
De scheepskok schold of vloekte hem uit of ging als razende tegen hem tekeer,maar het gleed langs hem,omdat hij wist,dat de scheepskok een goed hart had en wist hij wat hij de scheepskok had.
DE SCHEEPSKOK ZIT NA TE DENKEN,WAT ZULLEN MORGEN WEER ETEN
EN DE BEDIENDE OP HET ACHTERDEK VAN DE DRACO.
De bediende moest het aan de wal zelf zien te klaren,maar op de Draco kreeg hij steun en raad van een ouder iemand,een steun die zijn vader hem niet kon geven,want die scharrelde op de dezelfde mistrootig door het leven,kortom een dommekracht,geen hersens.
Zijn moeder was een kijvend wijf,teleurgesteld in het leven,waardoor het leven van de bediende tot een hel maakte.
Na het doorlopen van de lagere school met vallen en opstaan,daarna zagen ze dat er wat avontuur in zat en een of andere heldere geest kreeg een ingeving,VAREN op zee!
De aannemer schepelingen van de KNSM zag niet veel in het schiele ventje,maar gelukkig hadden ze op Draco een bediende nodig,maar het ging niet van harte,omdat hij al een paar keer de zak kreeg door dat hij het eenvoudigste werk niet kon.
WORDT VERVOLGD.
-
Jolly Sailor
-
Cor Leliard
- Berichten: 3418
- Lid geworden op: 20 sep 2004 17:57
- Locatie: Breda
Re: Scheepskoks
Hallo Kombuizers,koks,koksmaatje,hofmeesters en andere stervelingen
Kan iemand mij aan een foto helpen van
een Captain's dinner of te wel kapucijners(rolgroenten)schotel
ook wel Groningse nasi tafel genoemd met alles erop en eraan
mijn dank is groot.
voor een mooie foto een pilsie tegoed in de kroeg
gr uit Breda Cor
Kan iemand mij aan een foto helpen van
een Captain's dinner of te wel kapucijners(rolgroenten)schotel
ook wel Groningse nasi tafel genoemd met alles erop en eraan
mijn dank is groot.
voor een mooie foto een pilsie tegoed in de kroeg
gr uit Breda Cor
Il parle Il a parle