Pagina 172 van 188
Re: Visserij
Geplaatst: 13 nov 2017 17:07
door Bob R.I.P.
klopt, die doc heb ik ook gezien.
Ik eet geen paling omdat ik niet van vis houd. Wel heb ik gezien hoe paling gerookt werd en hoe men ervan genoot. Op de Broekerveiling werd (wordt) regelmatig gerookt. Eerst worden de palingen gedroogd in een speciale kist waar de wind door speelt. Daarna gaan ze in de rookton. Er was een speciale ton gemaakt met o.a. een aantal thermometers. De palingroker vond het zeer interessant en zette deze ton opzij en ging met de oude ton verder. Temperatuur werd gecontroleerd door met het handje aan de ton te voelen. Vakmanschap!
Palingrokerij Vlug hier in Broek importeert de paling uit Denemarken. Hansen uit Enkhuizen vervoert veel paling in containers.
Re: Visserij
Geplaatst: 13 nov 2017 17:28
door Jos Komen (R.I.P)
Deze documentaire van Wouter Klootwijk is
HIER te zien.
Re: Visserij
Geplaatst: 13 nov 2017 19:01
door Jinny
Thks.
Kunnen we weer een poosje kijken.
Ik houd van Wouter....
Re: Visserij
Geplaatst: 21 nov 2017 18:19
door Jos Komen (R.I.P)
Hoop gloort voor pulsvissers Noordzee
Onder meer Franse vissers hebben niet geïnvesteerd in deze Nederlandse innovatie en vrezen de concurrentie.
https://www.noordhollandsdagblad.nl/nie ... s-noordzee
Re: Visserij
Geplaatst: 21 nov 2017 21:40
door Jinny
Mooi zo...
Re: Visserij
Geplaatst: 21 jan 2018 11:52
door Patru (R.I.P)
De pulsvisserij.
In september 2017 heb ik in Oudeschild nog een praatje gemaakt met bemanningsleden van de TX-38 toen ze het pulstuig aan het herstellen waren.
Gisteren waren ze te horen in Eén Vandaag over die voor hen slecht uitgepakte stemming in het Europese parlement.
- Oudeschild 15-09-2017.jpg (191.62 KiB) 7557 keer bekeken
- TX-38 Eén-Vandaag 20-01-2018.jpg (62.34 KiB) 7578 keer bekeken
Ik ben er benieuwd naar hoe dat allemaal verder zal gaan.
Groet, Paul G.
Re: Visserij
Geplaatst: 12 sep 2018 10:23
door Jos Komen (R.I.P)
De vissershaven van Zadar (Kroatië).
- Zadar.jpg (167.39 KiB) 6691 keer bekeken
Re: Visserij
Geplaatst: 25 sep 2018 11:24
door b-bootsman
Goedemorgen Heren.
Kwam deze mooie foto"s tegen op Shippingnews.
Groet Bob.V.
Re: Visserij
Geplaatst: 26 sep 2018 12:04
door Jos Komen (R.I.P)
Vissershaven van Marseille.
- Marseille Fish Quay.jpg (255.04 KiB) 6532 keer bekeken
Re: Visserij
Geplaatst: 02 okt 2018 11:53
door Jos Komen (R.I.P)
Vissershaven van Klintholm.
- Klintholm Havn Harbour.jpg (215.54 KiB) 6402 keer bekeken