Sportvissen en visserslatijn

Hier kan iedereen alles plaatsen over zaken die actueel en interessant zijn, maar niets met scheepvaart te maken hebben.
Gebruikersavatar
Theo Horsten
Berichten: 7523
Lid geworden op: 21 jul 2004 22:57
Locatie: N.Griekenland
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Theo Horsten » 23 okt 2010 17:59

Ruud schreef:Torsk in de Oostzee,gewoon met een flinke blinker, aan een lijn van zo'n 100-150 mtr, er waren zelfs kapiteins die op de zeekaarten een stip hadden gezet,als de vangst goed was geweest ... Ja daar zal vandaag de dag wel weinig tijd voor zijn, maar vroeger was geluk héél gewoon.
Zo was dat, Ruud. Als je wist waar je moest zijn, dan was een halfuur genoeg om zoveel torsk te vangen, dat kreeg je niet aangevreten. Maar zo lang hoefden die lijnen niet te zijn, hoor. Het mooiste en beste vissen was op zo'n 20 meter, tegen de stenen aan, daar zat de torsk. Mijn favoriete plekken waren tegen de prikken van Ölands Sodra Grund aan, dus waar de ondiepte begon en in diezelfde omgeving, dicht onder Utklippan. Dat was altijd prijs en als ze niet onmiddellijk beten, kon je wel weer weggaan, maar dat gebeurde zelden.

Maar, voorwaarde was wel dat je een kok had die wist hoe hij ze klaar moest maken, want anders waren ze niet te vreten. Dan werd het een droge, taaie hap. Ik weet niet meer welk schip het was, maar ik had een zeer matige kok die de vis telkens weer verziekte. Toen ben ik zelfs zover gegaan dat ik me in Holland een boekje met visrecepten heb gekocht en dat ik 's nachts, na mijn wacht aan het experimenteren was. Toen dat goed lukte, kon ik hem vertellen hoe ik de torsk klaargemaakt wilde hebben. :-D Ach ja, in tijd van nood schilt men aardappelen met de bijl, nietwaar?
Maar inderdaad: ik denk niet dat je het tegenwoordig nog kunt maken om dicht langs de prikken van Ölands Sodra Grund te lopen en daar een halfuurtje of een uurtje te gaan liggen vissen. Big Brother houdt je op de AIS in de gaten...
Those were the days, but those days are gone forever, I'm afraid.

Afbeelding

Zo groot was wel leuk, maar dat was echt niet de lekkerste torsk. Er zat natuurlijk wel een mooie lever in, want die waren ook heerlijk.
Website: Schepen & Boeken

Oh my friend we're older but no wiser
For in our hearts the dreams are still the same.
Those were the days my friend...

Gebruikersavatar
Jaap v D
Berichten: 702
Lid geworden op: 21 jul 2004 22:06
Locatie: Katwijk aan zee

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Jaap v D » 23 okt 2010 19:15

Is torsk de Deense naam voor Kabeljauw Theo ??

grts Jaap

Gebruikersavatar
Theo Horsten
Berichten: 7523
Lid geworden op: 21 jul 2004 22:57
Locatie: N.Griekenland
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Theo Horsten » 23 okt 2010 19:41

In elk geval Zweeds, Jaap. Maar ik dacht ook wel Deens en Noors, al weet ik dat niet helemaal zeker.
Overigens is de torsk uit de Oostzee anders dan de kabeljauw elders. Vandaar dat je ze ook een beetje anders klaar moet maken, anders worden ze droog. Misschien komt het door het brakke water van de Oostzee, maar ik moet eerlijk zeggen dat ik daar maar naar gis.
Een torsk vecht niet aan de lijn; ze laten zich zonder meer omhoog halen en zijn alleen maar zwaar, dus echt "sportvissen" is het niet.
Zo'n grote als die man op de foto daar heeft, heb ik nooit gevangen, maar half zo groot wel en dat was ook al fors, vond ik. Maar nogmaals: een normaal formaat smaakte beter dan die enorme kanjers. Dat vond ik, althans. Misschien kan Chef Ruud daar nog iets over zeggen.
Website: Schepen & Boeken

Oh my friend we're older but no wiser
For in our hearts the dreams are still the same.
Those were the days my friend...

Ruud (R.I.P.)

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Ruud (R.I.P.) » 23 okt 2010 19:44

Ahoy Jaap,
Da's inderdaad de Scandinavische naam[Torsk] voor Kabeljauw, maar zo groot als Theo, liet zien, heb ik nog nooit aan boord gehad, een mooi maatje was die van zo'n 30-40cm, en die werden veel gevangen :!: Dat wij lange lijnen hadden, kwam omdat we overal die blinkers erin gooiden, en die waren ook vrij dik, want met een dun lijntje een tonijn, proberen binnen te halen, dan was het lijntje gauw gebroken, en vissie weg, en in de jaren '60 waren die lijnen ook best aan de prijs, evenals de blinkers,van zo'n 15-20 cm :!:


Ps. Zie net dat Theo mij al voor was met het antwoord op Jaap zijn vraag, inderdaad wel anders garen als de bekende kabeljauw :!:

Gebruikersavatar
Jaap v D
Berichten: 702
Lid geworden op: 21 jul 2004 22:06
Locatie: Katwijk aan zee

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Jaap v D » 24 okt 2010 15:29

Ruud ik heb nog een paar reisjes bij IJsland gevist ,daar vingen we ze die waren niet om te tillen zo groot .
Waren trouwens ook niet te eten ,,maar wij zijn verwend natuurlijk :mrgreen: Die uit de Oostzee vond ik trouwens ook niet zo smakelijk .

grts Jaap

Bob
Berichten: 3046
Lid geworden op: 19 sep 2008 18:00
Locatie: Langedijk

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Bob » 25 okt 2010 11:34

Al een flink tijdje geleden ik denk omstreeks 1990 heb ik een vakantiereisje naar de Oostzee gemaakt met het zeilschip "Zuiderzee". Tijdens een windstilte gingen we vissen. Al snel hadden we een stuk of 7 kabeljauwen aan boord gehaald. Toen verbood de schipper nog verder te vissen want dit was ruim voldoende voor een maaltje voor iedereen. De schipper was een bioloog. Hij is helaas op het IJsselmeer verdronken.
's Avonds werden de vissen op de barbeque gelegd en ik vond het nog lekker ook, ondanks het feit dat ik vis niet lust. Ze hebben me te lang boven water gelegen. Vandaar dat ik die echte verse vis wel lust. Ook bijv. makreel van de barbeque, wel 's nachts gevangen in de Middellandse zee en geroosterd op Sardinie. Wat me weer brengt bij een braadpan vol met verse sardientjes. Dat is ook lekker. Joegoslavie op een omgebouwde stenenvisser. Trouwens volgens de Sardijnen is vis het allerlekkerste als het geroosterd wordt. Of paling roosteren, vele malen lekkerder dan roken. Je moet wel de hele buurt uitnodigen want het stinkt behoorlijk.

mvg
Bob
.
't Leven is niet altoid roist met krente, 't is ok welders gortepap die skift is.

Gebruikersavatar
Jos Komen
Berichten: 30487
Lid geworden op: 21 jul 2004 19:44
Locatie: Heiloo
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Jos Komen » 21 nov 2010 00:55

Hebben ze de afgelopen weken nog een beetje gebeten? :)
Ik denk er namelijk ook aan om een klein hengeltje aan te schaffen, want we hebben hier hele smalle slootjes.
En dikke vette wormen zat in mien toentje. :)
All the best
Jos
Hij die nooit gevaren heeft
Weet niet hoe een zeeman leeft.


http://www.scheepspraat.nl/

Gebruikersavatar
dick/brazil
Berichten: 1930
Lid geworden op: 04 mei 2009 00:06
Locatie: São Paulo
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door dick/brazil » 21 nov 2010 01:11

De lekkerste vis die ik ooit aan boord gegeten heb, was heilbot, die we in Reykjavik aan boord kregen.
die vissen waren zo groot als een flinke keukentafel. (tussen de 50 en 70 kilo)
daar moest je ook een goede kok voor hebben, anders werden ze tranig.

Afbeelding

Gebruikersavatar
Jaap v D
Berichten: 702
Lid geworden op: 21 jul 2004 22:06
Locatie: Katwijk aan zee

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Jaap v D » 23 nov 2010 10:05

Dick ik vind ze lekkerder tussen de 5 en 7 kilo :mrgreen: De grootste die ik heb helpen vangen was 225 kilo :-D

grts Jaap

Gebruikersavatar
dita
Berichten: 2226
Lid geworden op: 08 dec 2009 18:19
Locatie: Hamina
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door dita » 23 nov 2010 14:07

@ visliefhebbers,

Klopt, heilbot is lekker, maar toch wint de walvis het, hoewel strikt gezien de laatste geen vis is.
Walvisvlees hadden we als lading van New Foundland naar de Far Oer en daar de reis ervoor een voorgebakken patat frites reis was van St. John (New Brunswick) naar Grimsby kregen we dus practisch elke dag dat voorgeschoven.
"Je eet wat je vaart" is het motto van de reefer.
groeten
Martin
Keep going
Martin


"Ver van huis en ongeschoren"

http://issuu.com/martinhendriks/docs

Gebruikersavatar
dick/brazil
Berichten: 1930
Lid geworden op: 04 mei 2009 00:06
Locatie: São Paulo
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door dick/brazil » 25 nov 2010 01:56

Martin, ik heb ooit walvisvlees gegeten (op Ijsland), maar ik kan me de smaak ervan niet meer herinneren. (dus het zal wel niet echt lekker geweest zijn, of niet goed klaargemaakt)

Wat ik me nog wel herinner waren de uitstekende eland-biefstukken in Zweden/Finland, maar dan gaan we off-topic.

Tijdens mijn tijd in Zweden ben ik diverse keren uitgenodigd voor een Zweeds buffet (smörgåsbord), daar kwam je alle soorten vis uit de Noord- en Oostzee en Atlantic tegen. Ik weet alle namen niet meer te herinneren van de vissen en de diverse manieren van bereiden, maar het water loopt me nog steeds in de mond als ik er terug aan denk.
met grote ronde schijven Knäckebröd.
AfbeeldingAfbeelding

Bud
Berichten: 101
Lid geworden op: 10 dec 2010 20:36
Locatie: den bosch

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Bud » 21 dec 2010 16:10

Ken je deze al;echt grappig ! ,you tube;giant 600 pound Goliath breaks rod! versies van 4.39 en 8.00 min. Heel mooi! Veel kijkplezier....Ger. Als je besluit te kijken,de eerste versie is zonder [storende]muziek,die is er later bijgezet [dom!]
Zee'en van tijd !!!!!

g.h.hagels
Berichten: 350
Lid geworden op: 25 okt 2008 01:58
Locatie: Hoogezand

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door g.h.hagels » 12 mei 2011 01:43

Van 26 t/m 28 April met de Tender vanuit Lauwersoog wezen vissen op kabeljauw.
Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding
Wachtend tot we op een ander wrak komen.
Afbeelding
Hengels klaar.
Afbeelding
En vangen.


Vr Gr Gerrit H Hagels.

Ik weet niet wat ik heb fout gedaan , maar doe het net als andere keren, maar het uploden gaat nu niet goed.

g.h.hagels
Berichten: 350
Lid geworden op: 25 okt 2008 01:58
Locatie: Hoogezand

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door g.h.hagels » 12 mei 2011 01:52

Ik zal het nu anders proberen.


Afbeelding

Fileren en schoonmaken tijdens het varen.
Afbeelding
Afbeelding
Mijn kleinzoon op de brug , en het schip bekijken , toen hij me kwam ophalen.

Vr Gr Gerrit H Hagels.

Nu weet ik het helemaal niet meer .

Ps. Ik heb het even goed gezet Gerrit, zo staat het er weer beter op :!:
Groetjes Ruud

g.h.hagels
Berichten: 350
Lid geworden op: 25 okt 2008 01:58
Locatie: Hoogezand

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door g.h.hagels » 12 mei 2011 14:58

Hallo Ruud,

Bedankt voor het goed zetten van de foto,s , wat ik verkeert heb gedaan weet ik niet,
maar ik heb het net zo gedaan als anders. :roll:

Vr Gr Gerrit H Hagels. :-D

Gebruikersavatar
Jos Komen
Berichten: 30487
Lid geworden op: 21 jul 2004 19:44
Locatie: Heiloo
Contacteer:

Re: Sportvissen en visserslatijn

Bericht door Jos Komen » 12 mei 2011 16:52

Hallo Gerrit,
mooie reportage. :)
Fileren en schoonmaken tijdens het varen
En meteen daarna in de pan? :)
All the best
Jos
Hij die nooit gevaren heeft
Weet niet hoe een zeeman leeft.


http://www.scheepspraat.nl/

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Bing [Bot] en 3 gasten